Wie schon angekündigt, stelle ich immer Montags mein Menü vor.
Das schöne ist, leicht nach zu kochen.
Geschmorter Gemüseeintopf " Ratatouille " für 2 Personen
Ich nehme:
2 Paprika, Farbe ist egal, ich nehme aber grün und rot
1 Zucchini, mittelgroß
2 kleine Tomaten
( ihr könnt aber auch andere Gemüsesorten nehmen )
Zuerst wasche ich das Gemüse ab. Dann schneide ich
kleine Würfel. Ich gebe in die Pfanne etwas Öl und schmore
jetzt bis auf die Tomaten, alles an. So etwa 5 Minuten. Nur nicht
dunkel werden lassen. Einfach ausprobieren.
Nach den 5 Minuten gebe ich die klein geschnittenen Tomaten dazu.
Jetzt etwa 3 Minuten mit schmoren. Als Soße kaufe ich immer von Knorr
eine Fertigpackung " Ratatouille" Achtet einmal darauf, diese Soßen sind
öfters mal im Angebot für 0,48 Cent. Kauft dann ruhig Vorrat. Ich rühre wie
auf der Packung angegeben die Soße an, gebe diese in die Pfanne dazu
und lasse erneut das Gericht so ca. 12 Minuten köcheln. Jetzt ist das Essen
fertig. Dazu schmeckt Reis sehr gut oder Kartoffeln.
Und nun guten Appetit
Eure Kochjulinchen
Inhaltsverzeichnis mit Stand vom 31. Dezember 2022
05.07.21 123 Pommes und Valess Steak
06.06.22 Alaska Seelachsfilet mit Käse
04.10.21 Amerikaner
26.12.22 Bisquitboden
29.08.22 Blumenkohl Frikadellen
29.03.21 Blumenkohlsuppe mit Veg. Wurst/o.Wienerle
12.04.21 Bohnensuppe mit Kartoffeln
01.02.21 Bratkartoffeln mit veg. Boulette
19.12.22 Bratwurst / Vegetarisch
11.07.22 Broccoli Pasta ohne Hackfleisch
21.02.22 Brokkoli gebraten
04.07.22 Bruschetta
21.06.21 Bunte Gemüse Pasta
16.05.22 Butter-Gemüse Klassiker
03.05.21 Champignon mit Reis
30.08.21 Champignons dunkle mit Zwiebeln
14.06.21 Chicorèe mit süßer Sahne und Weißbrot
27.12.21 Crispy Sticks
20.06.22 Curry geschnetzeltes
11.01.21 Eierpfannkuchen
13.12.21 Erbsensuppe
19.04.21 Fischstäbchen mit Kartoffeln / Rem.Sosse
07.03.22 Fischstäbchen mit Spinat
15.08.22 Fruchtiges Tiramisu
30.05.22 Garden Gourmet Hackfleisch
12.12.22 Garnelen mariniert und Salate
07.11.22 Gemüseeintopf
28.12.20 Gemüseeintopf Ratatouille
15.11.21 Gemüsepfanne
07.02.22 Geräucherte Forelle
13.06.22 Griesbrei 500 ml Milch, 80 Gr.Gries 1 L.Zucker
02.08.21 Gurken Kaltschale
10.01.22 Gurkensuppe mit Dill
21.03.22 Haferflocken Bratling
13.09.21 Hefeklos mit Pflaumenkompott
03.01.22 Helgoländer Gemüsetopf mit Fisch
06.01.21 Hering mit Sylter Liebe Dressing
29.11.21 Hüttenkäse
05.12.22 Indisches Hähnchen Curry / Vegetarisch
20.09.21 Joghurt Quark Dip
14.11.22 Kabeljau Suppe
03.10.22 Kabeljau und Bohnensalat
03.10.22 Kaffeeküchlein
17.01.22 Kaisergemüse / Auflauf
08.08.22 Kaltschale Aprikosen
24.01.22 Kart. Gemüse Pfanne
14.03.22 Kart. Möhren Auflauf
25.10.21 Kartoffel Gratin, Spiegelei und Senfgurken
31.10.22 Kartoffelcremesuppe
22.08.22 Kartoffelpfanne
19.07.21 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
25.01.21 Kartoffelsalat mit Mayonaise
16.08.21 Kartoffelsuppe – mehlige Kartoffeln
15.11.21 Käsekuchen 18er Forma
01.11.21 Käsesuppe
11.04.22 Kirsch-Mandel-Torte
06.12.21 Kokosmakronen
18.07.22 Königsberger Klopse
17.10.22 Lachs FrischkäseCreme
01.08.22 Lachs mit Bandnudeln
18.01.21 Lachs mit Sahnesoße ohne Dillspitzen
28.06.21 Lauchcremesuppe
24.05.21 Linsensuppe
11.07.22 Marmorkuchen
04.04.22 Matjes in Sahnesoße
01.03.21 Maultaschen / Sahnesoße
10.05.21 Milchreis mit Apfelmus
25.07.22 Möhren Erbsen / Veg.geschnetzelt /Hähnchen
04.04.21 Muffins backen
03.05.21 Mürbeteig für Kekse/Plätzchen
22.02.21 Nudeln mit Tomatensoße
12.07.21 ONE POT PASTA Tom.Käse
24.10.22 Paprika ( gefüllt ) Reis und Frischkäse
06.12.21 Paprika Nudel Auflauf
09.08.21 Paprika-Zuchini-Karotten
21.11.22 Pasta Calabraise
07.06.21 Pellkartoffeln mit Rollmops und Source Creme
11.04.22 Pizza Brötchen mit Oliven
17.05.21 Pizza fertige oder selber machen
11.10.21 Pudding Quark mit Früchten
09.05.22 Pürrierter Brokkoli mit Spiegelei
25.04.22 Quathro Formatggi
12.09.22 Rahm Champignons
08.11.21 Rahm Geschnetzeltes mit Erbsen
26.04.21 Romanesco mit heller Sosse und Rührei
28.02.22 Rosenkohlsuppe
27.06.22 Rosmarin Kartoffeln
10.10.22 Rote Linsen Bratlinge
15.02.21 Sauerkraut mit süßer Sahne
26.12.22 Schlemmerfilet
04.10.21 Schmorgurken in Senfsahne
08.03.21 Senfsoße mit Kartoffeln
19.09.22 Sojaschnetzel mit Kidneybohnen
02.05.22 Spargel mit Semmelbrösel
08.02.21 Spinat mit Kartoffeln und gek. Ei
23.08.21 Spinat Nudelauflauf
27.09.21 Spitzkohlsuppe
22.11.21 Thunfisch Steaks mit 3er Pfeffersosse
23.05.22 Tom. Zucchini Gratin
18.04.22 Tomaten Mozarella Tortelli
26.09.22 Tomaten-Käse-Makkaroni
31.05.21 Tomaten-Zucchini Gratin
28.11.22 Tortelloni ( Ofen-Tortelloni ) Alla Panna
05.07.21 Tortenboden
14.02.22 Vales Safari Nuggets mit Pommes
05.04.21 Veget. Geschnetzelte und Apfelrotkohl
15.03.21 Veget. Schnitzel von Vales
06.09.21 Vegetarische Geschnetzelte / Bohnensalat
18.10.21 Vegetarische Schnitzel mit Gouda
20.12.21 Vegetarisches Steak Valess mit Rotkohl
26.07.21 Wildlachs auf Blattspinat
28.03.22 Wirsingtopf
05.09.22 Zitronencreme
31.01.22 Zucchinipuffer
22.03.21 Zuchini in Sahne Soße
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Kochjulinchen am 13.01.2023, 11:45, insgesamt 4-mal geändert.